2016. feb 16.

Mákos kocka

írta: Gyenis Katalin
Mákos kocka

Gyors, finom, és teljesen lisztmentes.

sam_0862f.jpg

Hozzávalók:

5 tojás

90 g cukor

30 g porcukor

200 g darált mák

150 g pörkölt földimogyoró (darálva)

125 g vaj

Lekvár

Béleljünk ki egy szögletes tortaformát sütőpapírral.

Keverjük össze a mákot a földimogyoróval. A tojásokat válasszuk szét és a fehérjéből verjünk kemény habot, majd keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a 90 g cukrot. Egy másik tálban a vajat a porcukorral keverjük habosra. Majd utána adjuk hozzá a tojások sárgáját és folytassuk a keverést. Ezután következik a mákos keverék, végül pedig a tojáshab, amit fokozatosan nagyon óvatosan keverünk hozzá. Ezzel lazítjuk a keveréket. 

A tésztát tegyük a tortaformába és süssük 180 fokon 35-40 percig.

Miután elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni, vágjuk ketté és kenjük meg bármilyen lekvárral.

Szólj hozzá

édes