Nem is kell messzire utaznunk ahhoz, hogy Provence-ban érezzük magunkat, elég ha megsütjük ezt a puha, ölelő levendula illatú és ízű csokoládé tortát.

Hozzávalók:

- 125 g étcsokoládé

- 125 g vaj

- 100 g kristálycukor

- 2 db tojás

- 75 g liszt

- egy csipet só

- 2 teáskanál vanília kivonat

- 4 szál levendula

A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral és a vanília kivonattal habosra elkeverjük, majd hozzáadjuk a kissé kihűlt olvasztott csokoládét. A levendula levelét nagyon apróra vágjuk és a csokis masszához keverjük. Keverés közben két részletben hozzáadjuk a sóval elkevert lisztet.

Egy hosszúkás kenyérformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát.