Ismét egy mágikus sütemény, most citrom ízesítéssel. Egyszerűen imádom, ahogyan ez az egyszerű tészta, átalakul többrétegű süteménnyé. Citromos, különleges, könnyű, egy igazán mesés desszert.

(A citromosnál annyira nem látszik a többrétegű tészta, azonban, ha megnézed a mágikus csokoládés süteményt, ott jobban látszik.)

Hozzávalók:

4 tojás

1 teáskanál vanília kivonat

150 g cukor

125 g olvasztott vaj

115 g liszt

kb. 1 1/2 bögre tej

2 citrom leve

Először is válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A fehérjéből verjünk kemény habot. Ezután a tojássárgákat keverjük simára a cukorral, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, a vanília kivonatot és keverjük tovább habverővel. ...