Egészséges bűnözés! ;) 

Hozzávalók:

2 db érett avokádó

1 db érett banán

1 ek kakaópor

1 ek agavészirup

ízlés szerint kicsi fahéj

A hozzávalókat összeturmixoljuk és kész is! Tálalhatjuk! 

Egy igazi klasszikus...

Hozzávalók:

500 g meggy

200 ml habtejszín

150 g cukor

4 tojás

1 csipet só

250 g finomliszt

1 csomag sütőpor

mandulaszirom a tetejére

Öntethez: tejföl, porcukor, csipet fahéj

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tejszínt a cukorral, a tojásokkal és a sóval habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és hozzáadjuk a tejszínes keverékhez. Összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd egyenletesen elosztjuk rajta a kimagozott meggyet.

kb. 45 percig sütjük, mielőtt elkészülne kb. 20 perccel előtte megszórjuk a tetejét a mandulával, így sütjük tovább.

Ha elkészült, fahéjas tejföllel kínáljuk.

Jó étvágyat!

Édes, finom, frissítő muffin, kivételesen magas antioxidánssal. A matcha tea a Japánok egyik legértékesebb nemzeti itala, amely nagyon sok jótékony hatással rendelkezik. Aki még esetleg nem ismeri, annak mindenképpen ajánlom, hogy olvasson utána és süsse meg az alábbi receptet.

125 g liszt

125 g cukor

20 g Matcha tea por

125 g puha vaj

2 tojás

100 ml tej.

Minden hozzávalót keverjünk össze, és kanál segítségével adagoljuk a tésztát a muffin formákba.

180 fokon, kb. 20 percig sütjük.

Miután kihűlt a tetejét díszíthetjük Matcha teával elkevert tejszínhabbal.

Finom, egészséges puszedlik. Nagyon egyszerű elkészíteni, nem kell szaggatni, nem kell, hogy egyforma legyen, nem kell, hogy sokáig álljon a tészta és még a sütési idő is rövid. Egyszóval szabadság és boldogság. Kell ennél több?

225 g meghámozott, lereszelt alma

50 g zabpehely liszt

50 g kókuszliszt

100 g kókuszreszelék

80 g reszelt mandula

3 evőkanál agavé szirup

2 kk szódabikarbóna

Az almákat egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Kézzel jól keverjük össze, majd formájunk belőle tetszőleges golyókat, amelyeket a tepsire helyezve picit nyomkodjunk le. 

Ha esetleg túlságosan ragadna a massza, akkor adjunk még hozzá egy kis zablisztet.

Előmelegített ...

Az elfeledett ősgabona, más néven a köles, hihetetlenül sok jó élettani hatással rendelkezik és többféle változatban elkészíthető. Fogyaszthatjuk sósan vagy akár édesen, mindenhogyan nagyon finom.

Én most gyors vendégváró falatokat készítettem belőle, ami lenyűgözte a vendégeket. Semmi mást nem kellett tenni, csak megfőzni, ízesíteni és apró golyókat formálni belőle, majd kakaóba, fahéjba vagy kókuszreszelékbe forgatni. Talán a golyók formázása az, ami több időt vett igénybe, de azt mondom megérte, íme a végeredmény:

Hozzávalók:

250 g köles

800 ml rizstej

2 evőkanál nyírfacukor

2 teáskanál méz

csipetnyi fahéj, szegfűszeg

3 evőkanál chia mag

1 citrom leve

fél csomag cukrozatlan vaníliás ...

Anyukám gyerekkoromban gyakran készített Kuglófot, amit az egész család nagyon szeretett. Tőle van a recept és ezt nem is alakítottam át. Úgy finom, ahogy van! :)

Hozzávalók:

4 db tojássárgája
4 db tojásfehérje
1 pohár cukor
2 1/4 pohár liszt
1 pohár tej
1 pohár olaj
1/2 csomag sütőpor

A tojássárgát a cukorral el kell keverni, majd jön hozzá 1 pohár olaj. A sütőporos lisztet folyamatosan a tojásokhoz adjuk, utána beleöntünk 1 pohár tejet. A legvégén a felvert tojásfehérjét óvatosan a tésztába forgatjuk. Ha szeretnél kakaós részt is, akkor egy kis adag tésztát válasz le, keverj bele kakaóport. Az egészet, kivajazott formába öntjük, a lényeg, hogy mindig sima tészta legyen felül, ne kakaós!

160 -170 fokon, kb. 45 ...