Boldogság a konyhában

Egyszerű és gyors receptek

2023. júl 27.

Lecsós padlizsán szeletek

írta: Gyenis Katalin
Lecsós padlizsán szeletek

Üde nyári finomság, könnyen és gyorsan elkészíthető. Kitűnő akár vendégváró falatkáknak is.

1690470020716.jpg

Hozzávalók:

2 közepes padlizsán

csilipaprika ízlés szerint

olívaolaj

1 db kaliforniai paprika

200 g paradicsom

só, feketebors, szárított oregánó, friss bazsalikom

2 ek zsemlemorzsa

150 g mozzarella

 

Elkészítés:

A padlizsánokat karikára vágjuk, majd hideg sós vízben hagyjuk állni kb. 20 percet. Egy kisebb nehezéket tehetünk a tetejére, hogy a padlizsánok a víz alatt maradjanak. Én ehhez egy tányért használtam. 

Miután letelt a 20 perc, papírtörlőre szedjük száradni, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Kenjük meg olívaolajjal mindkét oldalát, sózzuk borsozzuk majd süssük  200 ...

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Tovább Szólj hozzá
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

kukta

Foodyny

ÍME A FOODYNY

Íme a Foodyny, Magyarország legújabb és legszínesebb online gasztro magazinja, ahol a receptek böngészésén túl híres gasztroarcok és ismert személyiségek is folyamatosan betekintést engednek a színes hazai gasztroélet - reményeink szerint - minden zugába.

FOODYNY

ÉTELEK

ITALOK

Hírlevelünkre feliratkozva MINDEN HÉTEN NYEREMÉNYEK várnak!

NYEREMÉNYJÁTÉK - MANNA ABC

2017 ŐSZI ESEMÉNYEK

AB OVO BOR AJÁNLÓ

FŐTÁMOGATÓ

Kende Gastro logo 5 prof konyha

Részletek
Kategória: Legfrissebb

A virtuális valóságshow keretében felszolgált vacsorától a fejenként 150 ezer forintos kóstolómenükig, különleges élményt kínálnak a világ legdrágább éttermei. Emlékezetes nyomot hagynak az ízlelőbimbón és bankszámlán is.

0
0
0
s2smodern
Részletek
Kategória: Legfrissebb

A tányéron minden ott van, amit egy étteremben rendelt tatárbifsztek mellé elképzel az ember: friss paradicsom, uborka, lila hagyma, kaliforniai paprika és vaj a pirítóshoz.

0
0
0
s2smodern
Részletek
Kategória: Legfrissebb

A mindig megfontolt és összeszedett celeb elképesztő kalandba keveredett Ázsiában, ahol saját bevallása életében először fordult elő, hogy nem tudta fejből irányítani a testét.

0
0
0
s2smodern
Részletek
Kategória: Legfrissebb

Az olasz konyha ízeit, színeit idéző étel. Ahogy egymáson sülnek a rétegek, a bazsalikomos paradicsom leve átitatja a húst, az ízes húslét beissza a krumpli… Csodás az összhatás!

0
0
0
s2smodern
Részletek
Kategória: Legfrissebb

Tovább gyorsul az élelmiszerárak emelkedése a hazai hipermarketekben: novemberben ismét másfél éve nem látott tempójú áremelkedést mértünk a Privátbankár Árkosár-felmérésében.

0
0
0
s2smodern
Részletek
Kategória: Legfrissebb

Egy izgalmas ízű, selymes, krémes főzelék a borongós őszi napokra.

0
0
0
s2smodern
2023. júl 21.

Sonkás cukkini tekercs

írta: Gyenis Katalin
Sonkás cukkini tekercs

Könnyű finomság, a forró nyári napokra :-)

Az elkészítése nagyon egyszerű, gyorsnak viszont nem mondanám, de ettől függetlenül mindenképpen megéri elkészíteni. 

1689951709723.jpg

Hozzávalók:

30 dkg szeletelt sonka

15 dkg trappista sajt

3 közepes cukkini

zsemlemorzsa

olívaolaj

só, bors

 

A cukkiniket megmossuk és zöldségszeletelővel hosszában vékony szeletekre vágjuk. A sonkát és a sajtot szintén cukkini nagyságú szeletekre vágjuk. 

Egy mélytányérba tesszünk egy kis olajat, sózzuk, borsozzuk. Másik tálba tesszük a zsemlemorzsát.

1689951709713.jpg

A vékony cukkini szeleteket először olívaolajba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, erre helyezzük rá a vékony sonka és sajt szeleteket. Majd az egészet feltekerjük. 

A ...

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Tovább Szólj hozzá
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

kukta

süti beállítások módosítása