Egyszerű ropogtatni való, mely nagyon jól illik egy pohár finom bor mellé. Ráadásul gyerekeseknek igazi móka lehet az elkészítése.

Hozzávalók:

250 g finomliszt

2 - 3 teáskanál só

4 teáskanál oregánó

50 g reszelt trappista sajt

1 szár rozmaring

1 tasak száraz élesztő

2,5 dl langyos víz

A hozzávalókat jól kidagasztjuk, majd fél órára félretesszük pihenni. Hengerformákat gyúrunk belőle és 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Egyszerű elkészíteni és napokig puha marad, persze csak ha marad is belőle.

Hozzávalók

500 g főtt burgonya

70 ml tej

1 csipet cukor

1 tasak élesztő

250 g vaj

410 g búza finomliszt

1 db tojás + 1 db tojás a kenéshez

4 csapott teáskanál só

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és megfőzzük sós vízben. Majd hideg vízzel leöblítjük, áttörjük és hagyjuk hűlni. 

Miután teljesen kihűlt összekeverjük a többi hozzávalóvalóval. Jól bedagasztjuk és hagyjuk kelni 1 órán keresztül. A megkelt tésztát 2 cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük tojással és pogácsákat szaggatunk belőle. Majd ismét pihentetjük őket 10 percig, végül 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük őket 20-30 percre.