A legfinomabb és a legomlósabb keksz. Annyira egyszerű az elkészítése, hogy képtelenség elrontani.

Hozzávalók:

150 g liszt

100 g étcsokoládé

100 g vaj

70 g cukor

160 g kókuszreszelék

1 tojás

1 teáskanál sütőpor

csipet só

A vajat elektromos habverővel keverjük össze a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást és keverjük tovább. Fokozatosan keverjük bele a sóval, sütőporral és a kókusszal elkevert lisztet. Végül pedig keverjük bele a kis darabokra vágott csokoládét. Végül kézzel jól dolgozzuk össze és formáljunk belőle apró kis golyókat. Helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsire, kicsit lapítsuk el őket, aztán mehet is a sütőbe. 180 fokon 12 - 15 percig süssük.

Tartsuk be a sütési időt, mert ha tovább sütjük, akkor a keksz nagyon kiszáradhat!