Egy szuper diós sütemény, amit könnyű elkészíteni és nagyon gyorsan fogy.

Hozzávalók:

500 g liszt

200 g margarin

1 tasak sütőpor

1 tojás

100 g cukor

kb. 4 evőkanál tejföl

A liszthez keverjük a sütőport a cukort, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Végül hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, majd tésztát gyúrunk belőle. Egy kis részt tegyünk félre a tetejére, amivel majd rácsot készítünk.

Töltelék:

250 g darált dió

80 g cukor

3 tojásfehérje + tojássárgája a kenéshez

1 tasak vaníliás cukor

baracklekvár

A tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a diót.

A tésztát a téglalap alakú tepsibe simítjuk, majd ...