Házi hamburger pogácsa
Az alábbi receptben megmutatom, hogy nem kell elmenni egy gyorsétterembe ahhoz, hogy finom hamburgert együnk. Otthon is könnyen elkészíthető és még egészségesebb is, hiszen mi magunk készítjük. Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók:
400 g darált marhahús
1 közepes vöröshagyma apróra vágva
2 kisebb gerezd fokhagyma (reszelve vagy nyomva)
1 evőkanál ketchup
1 evőkanál mustár
1 tojás sárgája
1 tk kanál só
frissen őrölt fekete bors
A hozzávalókat összegyúrjuk és hűtőben min. fél órát pihentetjük. Egy serpenyőbe kb. 1 deciliter olívaolajat öntünk, majd felmelegítjük. A húsból tetszés szerinti pogácsákat készítünk és mindkét oldalát jól kisütjük.
Hamburger zsemlét ízlés szerint megtöltjük, salátával, hagymával, paradicsommal, sajttal, valamint ketchuppal és mustárral, majd beletesszük a húst és már kész is a legfinomabb hamburger.
