Túrókrémes brownie torta
Kétféle süteményt párosítottam és egy csodálatos torta lett belőle.
Csokoládés tészta:
150 g vaj
150 g barna cukor /nádcukor
75 g kakaópor
150 g liszt
1tk sütőpor
4 tojás
1 tábla csokoládé
A vajat, a cukorral és a kakaóporral egy lábasban kis lángon megolvasztjuk. A tojásokat egy kicsit verjük fel. Miután a vajas keverék felolvadt egy kicsit hagyjuk hűlni, utána adjuk hozzá fokozatosan folyamatos keverés mellett a sütőporos lisztet és a tojásokat. A tésztába szórjunk bele egy tábla csokoládét majd egy kivajazott tortaformába öntjük a tésztát. Tegyük be a 170 fokos sütőbe kb. 10 percre, hogy egy kicsit átsüljön a tészta.
Túrókrém
250 g túró
200 g krémsajt
100 g cukor
2 ek liszt
2 csomag vaníliás cukor
1 tk vanília aroma
2 tojás
3 evőkanál tejföl
Ezeket összekeverjük és a félig megsült csokis tésztára öntjük, majd visszatesszük a sütőbe és tovább sütjük még kb. 30-40 percig.
Miután megsült teljesen hagyjuk kihűlni, csak utána tudjuk szeletelni.