2018. ápr 01.

Húsvéti répás sütemény

írta: Gyenis Katalin
Húsvéti répás sütemény

Ezzel a nagyon finom és gyorsan elkészíthető répás süteménnyel szeretnék nagyon kellemes húsvéti ünnepeket kívánni!

dscn2383.jpg

 

Hozzávalók:

500 g reszelt sárgarépa

500 g diákcsemege

250 g liszt

2 teáskanál szódabikarbóna

2 teáskanál fahéj

250 g barna cukor

4 tojás

250 ml olaj

 

Tetejére:

250 g mascarpone

80 g porcukor

200 ml tejszín

 

Egy négyzet alakú tepsit vajazzunk és lisztezzünk ki, vagy béleljünk ki sütőpapírral. A sárgarépát és a diákcsemegét egy tálban keverjük össze. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, és a cukrot. A tojásokat egy kicsit verjük fel, majd keverjük hozzá az olajat. Ehhez adjuk hozzá a lisztes és a répás keveréket, felváltva, apránként.

Előmelegített 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.

A krémhez a hozzávalókat keverjük simára és mikor már kihűlt a sütemény, kenjük a tetejére.

Szólj hozzá

édes