Gyermekkorom egyik kedvenc süteménye, ami általában mindig ott várt, amikor nagymamámat meglátogattam. Most ezt az omlós és puha aprósüteményt készítettem el nektek, egy kicsit átalakítva, egy kicsit pikánsabban.

Hozzávalók:

250 g finom liszt

50 g darált mák

200 g margarin

1 tasak vaníliás cukor

100 g porcukor

2 teáskanál vanília kivonat

1 tojássárgája

1 teáskanál sütőpor

csipet só

lekvár

A sütőport, csipet sót és a porcukrot összekeverjük a liszttel. Majd belemorzsoljuk a margarint, végül hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vanília kivonatot és a tojássárgát. Kezdjük el kidolgozni a tésztát, amíg össze nem áll. Végül csomagoljuk folpackba és tegyük a hűtőbe pihenni min. 1 órára.

...

Egy igazi téli csemege, a hideg téli napokra. Így egyszerűbb elviselni a hideget és könnyebben kibírjuk tavaszig.

Tészta:

250 g liszt

2 db tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez

160 g margarin

só, cukor

A lisztet, sót és a cukrot keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojásokat és a margarint. Egészen addig dolgozzuk el a tésztát, míg össze nem áll. Majd folpackba csomagolva hagyjuk pihenni kb.2 órán keresztül a hűtőben.

Töltelék:

900 g szilva

100 g barna cukor

1 teáskanál vaníliás kivonat

30 g liszt

2 teáskanál fahéj

1/2 teáskanál kardamon

csipet só

A sütőt melegítsük el 200 fokra. Egy nagyobb tálban keverjük össze a félbe vágott szilvákat, a cukrot, a vaníliás kivonatot, a ...

Kezdjük az év elejét valami könnyebb, egészségesebb süteménnyel. Imádom a fahéjas csigát, de sajnos nagyon ritkán lehet olyat kapni, amely teljes kiőrlésű lisztből készült és cukormentes. Ezért gondoltam elkészítem a fahéjas csiga diétás változatát.

Tészta hozzávalói:

200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt

50 g fehér liszt

40 g nyírfacukor

250 ml mandulatej (langyos)

3 evőkanál olívaolaj

Töltelék

50 g olvasztott margarin

1 evőkanál fahéj

1 evőkanál őrölt kardamon

2 evőkanál nyírfacukor

 A tészta hozzávalóit egy nagyobb tálba tesszük és annyi tejjel öntsük fel, hogy sima nyújtható tésztát kapjunk. Miután összegyúrtuk a tésztát, pihentessük legalább 1 órán keresztül. ...