Sajtos kréker
A tökéletes, ropogós sajtos kréker és a tökéletes pillanat. Egyre jobban érzem azt, hogy számomra fontos az egyszerűség a konyhámban, mint azt ahogyan tőlem már megszokhattátok, és ez a sajtos kréker is pontosan ilyen. Egy gyors vendégváró finomság.
Hozzávalók:
220 g finomliszt
100 g trappista sajt (reszelve)
50 g Edámi sajt (reszelve)
50 g Brie sajt
200 g vaj
2 teáskanál só
2 tojás sárgája
A lisztet összekeverjük a sóval, majd a vajjal elmorzsoljuk. Végül a sajtokkal és a tojások sárgájával tésztát gyúrunk belőle.
Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük a tésztát 30 percre pihenni.
Kilisztezett felületen kb. fél centiméter vastagságúra nyújtjuk, majd tetszőleges formákat formákat ...