Ami a legfontosabb, hogy kevés hozzávalóból áll és nagyon gyorsan elkészül. Ez pedig nem más, mint egy mennyei omlós karácsonyi keksz.

A vaníliás pudingpor helyett akár más ízesítésű pudingport is használhatunk, bátran kísérletezzünk az ízekkel.

Hozzávalók:

250 g margarin

100 g porcukor

250 g finomliszt

1 teáskanál vanília aroma

2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

80 g vaníliás pudingpor

A margarint a porcukorral habosra keverjük. Majd hozzákeverjük az 1 teáskanál vanília aromát, a lisztet, a 2 teáskanál fűszerkeveréket és pudingport. Jól összegyúrjuk a tésztát és kb. 18-20 g-os golyókat formálunk belőle. Sütőpapíros sütőlemezre tesszük és egy kisebb pohár segítségével lenyomkodjuk őket. A pohár alját érdemes belisztezni, így nem ragad rá a tésztánk.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük őket, és kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

1 napra fedett dobozba tesszük őket és másnapra nagyon finom omlós kekszünk lesz.