Akik imádják a kókuszt, azoknak ajánlom a következő receptet. Egy hagyományos omlós tésztás pite, kókuszkrémmel töltve. Igazán finom krémes belső és roppanós külső.    Tészta 200 g liszt 1 evőkanál cukor 1/2 kávékanál só 120 g vaj kb. 1 dl hideg víz A lisztet a vajjal, a cukorral és a…

Lassan ismét beköszönt az ősz, az esték hűvösebbek és ilyenkor a legjobb egy forró karamellás almatorta. Ez a recept, amit most megosztok veletek, nem egy hagyományos recept, hiszen úgy alakítottam át, hogy a tésztájába is kevertem almát, így ennek a tortának valóban minden része az almáról…

Igazán finom, lágy, mézes, fahéjas sütemény saját recept alapján. Bátran ajánlom, akár kezdőknek is, mert nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Hozzávalók: 150 g vaj 100 g cukor 150 g liszt 1 teáskanál sütőpor 4 tojás 2 teáskanál fahéj 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 2 evőkanál…

Tudtad, hogy a só és a csokoládé nagyon jól illik egymáshoz? Ugyanis a só még inkább előhozza a csokoládé ízét. 4 tábla csokoládé (lehet étcsokoládé vagy tejcsokoládé is) kb. 100 g vaj sós mogyoró A vajat és a csokit lassú tűzön megolvasztjuk. Mikor már megolvadt és fényes olvasztott…

Olyan, mintha nutellás kenyeret ennék, csak nem kell minden egyes szeletet megkenni, ráadásul gyorsan el is készül. Kell ennél több? Amikor elkészült, beleharaptam, egyből mosolyogtam és azon gondolkodtam, hogy mi legyen a neve ennek a finomságnak. Csokoládés kenyér vagy esetleg boldogság…

Végre itt a cseresznye szezon, ezért mi más is készülhetne, mint egy finom cseresznyés sütemény. Hozzávalók: 150 g margarin 100 g cukor 3 tasak vaníliás cukor 3 tojássárgája 200 g liszt 2 teáskanál sütőpor 100 ml tej 3 tojásfehérje cseresznye (ízlés szerinti mennyiség) Először a…

Ennél gyorsabb, finomabb sós vendégváró sütemény nem is létezik. Először készítettem el, de nem utoljára, hiszen pillanatok alatt elkészül, nem kell hozzá sok hozzávaló, tetszés szerint lehet variálni, és még finom is!   Hozzávalók: 50 g vaj 125 ml tej 75 g liszt 70 g reszelt trappista…

Ehhez a finomsághoz nagyon kevés hozzávalóra lesz szükségünk. Íme, lépésről lépésre: Hozzávalók: 1 leveles tészta 2-3 piros alma fél citrom leve őrölt fahéj, cukor Az almákat vágjuk félbe és távolítsuk el a magházat. Szeleteljük nagyon vékony félkarikákra. Majd tegyük egy tálba és öntsük rá…

Eljött a húsvét, ezért szeretnék megosztani egy nagyon finom húsvéti kalács receptet. Az elkészítésére nem mondom, hogy könnyű, sok türelmet igényel, de megéri elkészíteni, mert nagyon finom. Olaszországban húsvétkor a Colomba Pasquale (húsvéti galamb) nevű kalácsszerűség kerül az asztalra. A…

Egy olyan Browniet készítettem, amely egyáltalán nem tartalmaz lisztet. Hozzávalók: 229 g étcsokoládé 225 g vaj 2 teáskanál vanília-kivonat 100 g cukor 3 tojás felverve 150 g darált mandula 100 g darált dióbél Lassú tűzön olvasszuk fel a csokoládét a vajjal. Majd húzzuk le az edényt a tűzről,…

Sokféle morzsa sütemény van, de ezzel a süteménnyel itthon még nem találkoztam. Véletlenül bukkantam rá egy angol szakácskönyvben, tetszett a recept, de azért alakítottam rajta a saját ízlésem szerint. Így egy teljesen egyedi süteményt kaptam, ami isteni finom lett. El is tettem a receptet a…

Annyira egyszerűen el lehet készíteni a kenyeret, hogy én szinte már nem is veszek a boltban. Ráadásul a saját házi kenyér, mindig finomabb. Hozzávalók: 500 g liszt 1 tasak instant élesztőízlés szerint só fél teáskanál cukor A hozzávalókat, langyos vízzel kidagasztjuk és kelesztjük 1 órán…

Ennél egyszerűbben nem is lehetne elkészíteni többféle ízű Madeleinet. Először vaníliásat készítettem, aztán citromosat, végül csokoládésat és mindezt egy adag tésztából. Hozzávalók: 170 g vaj 360 g finomliszt 240 g cukor 4 db tojás 60 ml tej 10 g sütőpor 1 teáskanál reszelt citromhéj és…

Ez a brownie egy igazán különleges sütemény, hiszen kétféle tésztából készült, az alsó része egy hagyományos tömény, csokoládés brownie, a felső része, pedig lágyabb vajas tészta. Színezhetjük is a tésztát, ahogyan én is tettem, hogy még különlegesebb, látványosabb legyen, ezt azonban el is…

Amilyen egyszerű torta, olyan nehéz jó receptet találni. Nagyon sokat keresgéltem és kísérleteztem, végül találtam egy receptet, amit egy kicsit átalakítottam és kisült belőle egy igazán finom répatorta. 300 g liszt fél tasak sütőpor 1/4 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál  őrölt fahéj 1/2…

Ismét egy mágikus sütemény, most citrom ízesítéssel. Egyszerűen imádom, ahogyan ez az egyszerű tészta, átalakul többrétegű süteménnyé. Citromos, különleges, könnyű, egy igazán mesés desszert. (A citromosnál annyira nem látszik a többrétegű tészta, azonban, ha megnézed a mágikus csokoládés…

Nem kell panírozni és még gyorsan el is készül. Kell ennél több? Imádom a rántott sajtot, de bevallom nagyon ritkán készítem, mert nem igazán szeretek panírozni, helyette inkább sajtgolyókat szoktam készíteni, amelyek még önmagukban is nagyon ízletesek.   Hozzávalók: 300 g reszelt trappista…

Egy kis Olaszország... eredeti olasz recept alapján készült finom keksz. Az olasz konyha nem csak a pizzáról és a spagettiről híres, hanem a kekszről is. Nagyon sokféle kekszet készítenek, a sóstól egészen az édesig, melyeket előszeretettel fogyasztanak, bor vagy akár kávé mellé. Az olasz konyha…

Ahogy leesett az első hó, egyből jött az inspiráció, hogy egy olyan tortát készítsek, ami úgy néz ki, mintha egy jeges kerítés venné körbe. Az sem baj, ha esetleg néhol töredezett, hiszen ettől lesz még inkább egyedi. Bármilyen színnel elkészíthetjük, nekem most piroshoz volt kedvem. Ráadásul ennek…